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掲載内容は、月刊タウン情報トライアングル掲載当時の内容で、最新の情報とは異なる場合がございますのでご了承ください。


やまざき屋 【萩・長門その他


やまざき屋
やまざき屋

誰もが虜、伝説と呼ばれたカキ氷

明治半ば頃、住吉神社前で創業した「やまざき屋」。2代目がカキ氷を始め、1996年まで続いたお店の歴史は、一旦幕を下ろしてしまいます。すると「あのとろけるカキ氷をもう一度!」「やまざき屋でしか食べられない!」と、街の人から沢山の声が…。そこで、息子さんである現店主が「やまざき屋」とカキ氷の復活に立ち上がります。自身も親しんだカキ氷の味を再現するため、伝授されていた白みつをベースに、過去の仕入れ先を探したり、昔のお客さんに試作を食べてもらったり…と、努力の末、味の再現に成功。12年間の休業を経て待望の復活を遂げ、新たな世代にも愛される、萩の名店となりました。

山口県タウン情報トライアングル 2014年5月号掲載情報

住所萩市大字今魚店町字菊ヶ浜106-2
TEL0838-25-5337
営業時間11:00〜21:00(20:30 L.O) ※天候により閉店の場合あり
定休日火曜、第3水曜
駐車場40台
携帯サイト
エリア岩国 | 光・柳井 | 周南・下松 | 防府・山口 | 宇部・下関 | 萩・長門
ジャンル<和食>  寿司 | 天婦羅 | 懐石料理 | しゃぶしゃぶ | 焼肉・鉄板焼き | 創作料理 | 和食 | 割烹・料亭・小料理 | 郷土料理 | うなぎ | 鍋料理 | お食事処・食堂 | ふぐ料理
<洋食>  イタリア料理 | 地中海料理 | フランス料理 | スペイン料理 | 洋食
<中華>  中華料理
<居酒屋>  バー | 居酒屋
<多国籍>  メキシコ料理 | 多国籍料理 | マレーシア料理 | ジャマイカ料理
<麺類>  ラーメン | うどん | そば | その他
<カフェ・スイーツ>  デザート | カフェ | 喫茶
<アジア>  カレー | 韓国料理 | 上海料理 | アジア料理
<レストラン>  レストラン
<その他>  その他 | お茶 | パン | ケーキ | 仕出し弁当
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