季節の料理花双樹【防府・山口/和食/お食事処・食堂】

２つのお庭を愛でながら、職人が作る和食を堪能

約100種の山野草が根付く日本庭園と、手入れの行き届いた色鮮やかなガーデン。花双樹のお庭は、２つの顔を持っています。それに合わせて、店内も落ち着いた座敷やテーブル席、眺めの良いウッドデッキがあり、花々を間近に感じながら食事やお茶をゆったりと楽しめます。お供となる料理は、経験豊富な元寿司職人のご主人が、最高級の玄米と80m下から汲む地下水を使い、魚や野菜に至るまで厳選して作るだけあり、その味は確か。五感を使って季節を味わうとっておきのひとときが、ここにありました。