焼肉レストラン奉楽【防府・山口/和食/焼肉・鉄板焼き】

焼肉のプロが目指す「感動する焼肉」

創業32年、焼肉のプロが選んだ、鹿児島産黒毛和牛など上質なお肉が頂けるお店。落ち着いて焼肉のできる、ゆったりとした雰囲気が漂います。こちらでは、20?前後にもなる大きなお肉のブロックを仕入れており、お店で様々な部位に切り分け。その鮮度の良さはもちろん、お店で捌いているからこそ味わえる部位があったりと魅力は沢山。提供のタイミングもお肉の熟成具合を見極めるプロの目があり、一番美味しいときに食べることができるのです。また、焼肉だけでなく、韓国料理などのサイドメニューにも力を入れており、それはどれも「焼肉を生かす」味つけ。ビビンバ、キムチなど手作りの品が豊富に揃い、飽きることはありません。このような、丁寧な仕事を長年続けているのも、お店の目指す「感動する焼肉」のため。「食欲の無くなる暑い季節にも、ここでは沢山食べられる」と、嬉しそうに話す年配の女性や、１日に２度訪れることもあるというファンのために、これからも手間を掛けることを惜しみません。