味わい処はら田【宇部・下関/和食/お食事処・食堂】

笑顔を生む、丹誠込めたお料理に舌鼓

良い食材をふんだんに使い、手間暇掛けたお料理が味わえるのが、こちら「はら田」。お店の主である原田さんが自宅の一室を使って開く、予約制の食事処です。３人の息子さんがいる原田さんのお宅は、以前から自然と人が集まる場所で、お客さんを手料理でもてなすことも多かったとか。子ども達の手が離れた10年前にお店を始めたのも自然な成り行きだったそう。魚介は新鮮なものを求めて早朝から市場に行き、ご飯や珈琲には湧き水を使い…と細部まで心配りが行き届いた料理は、一品一品愛情たっぷり。多くの人を魅了し続けているのも納得です。