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Sallea manger Deux coeur サーラ・マンジェ・ドゥ・クール【防府・山口イタリア料理


Sallea manger Deux coeur
Sallea manger Deux coeur

旬の野菜が華麗に変身!芸術的なフレンチイタリアン

繊細なフレンチイタリアンが気軽に味わえる、こちらのお店。その料理に使われる野菜の多くは、オーナーの吉山さんのご実家で収穫されたものです。その数は、ピーマンにナス、ズッキーニをはじめ、年間で約25種!「出来るだけ無農薬で」と大事に作られた野菜は、新鮮なだけでなく味も濃く栄養価も高いとか。それらは、前菜やメイン、スープにデザートと、様々な形に変身してテーブルの上に登場します。「楽しんで料理を食べてもらえたら」と語るオーナー。焼きナスとゴルゴンゾーラチーズを和えたりと、その豊かな発想から生まれるアレンジがまた、テーブルに笑顔を運びます。

山口県タウン情報トライアングル 2011年9月号掲載情報

住所山口市小郡上郷2550-28
TEL083-972-0988
営業時間11:00〜14:00 O.S、18:00〜21:00 O.S
定休日月曜、第3火曜
駐車場8台
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掲載内容は、月刊タウン情報トライアングル掲載当時の内容で、最新の情報とは異なる場合があります。ご了承下さい。

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