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維新亭 【萩・長門お食事処・食堂


維新亭
維新亭

萩の海の幸を存分に楽しめる!

魚売場の一角にあるカウンタースタイルの丼専門店。その日に魚市場に上がった新鮮な魚介を丼にする海鮮丼が人気。テイクアウト用のお惣菜コーナーもあります。「剣先イカのお歯黒コロッケ ¥200」(土日祝のみの販売)は、地元産・剣先イカを使った名物コロッケ。真っ黒な中身の正体は、たっぷりと練り込まれたイカ墨!マイルドでコクのあるその風味に、イカのゲソの食感が良いアクセントです。

山口県タウン情報トライアングル 2011年6月号掲載情報

住所萩市椿東4160-61
TEL0838-24-4946
営業時間9:30〜18:00(土日祝9:00〜)
定休日1月1日
駐車場あり
携帯サイト

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掲載内容は、月刊タウン情報トライアングル掲載当時の内容で、最新の情報とは異なる場合があります。ご了承下さい。

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