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掲載内容は、月刊タウン情報トライアングル掲載当時の内容で、最新の情報とは異なる場合がございますのでご了承ください。
一杯一杯に、愛情の加減をひとさじ
“基本的なことを当たり前に”と、豚骨の下処理をしっかりとし、丁寧な手仕事で作り上げる。臭みのないとんこつラーメン（￥560）で評判の店。チャンポンは、とんこつをベースにした、まろやかでクリーミー。たっぷりの野菜と豚肉入りで、具材から出る旨味がその都度変化するため、一杯ずつ味をみながら加減をしていく。手間暇かけた満足の一杯！
山口県タウン情報トライアングル 2010年12月号掲載情報
| 住所 | 山口市吉敷中東4-12-15 |
|---|---|
| TEL | 083-932-1878 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00、17:00〜21:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 駐車場 | 10台 |
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