手作りサンドイッチ工房1118【宇部・下関/カフェ・スイーツ/カフェ】

“パクリッ”この１口が、リッチで深い。

住宅街の一角にある小さなお店ですが、オリジナリティ溢れる約30種が揃う納得の実力派。しっとり甘めのパンに、具のボリュームと味付け、ソースの種類、そして野菜の量…これらを幾度もバランス調整し、尽きない探究心からたどり着いた１品１品が揃うのです。そう、一見単純に見えても、実はサンドイッチとは“ひと口”が理想の形となるよう作られた、緻密な重なり！揚物のサクサク感や野菜の水分にもこだわるため、時間が経ちすぎたものは置かず、随所で専門店たるプライドがちらりのぞきます。