すし喜【萩・長門/和食/寿司】

魚の旨味を最大限引き出したお寿司

観光客もよく訪れる、老舗のお寿司屋さん。地元の旬の魚を使ったお寿司は、ネタとシャリのバランスが絶妙！少し強めに効かせた酢が、ネタの旨味を更に引き出します。「しっかりお腹を満たしてもらえるように」と、同じメニューでも、お昼は少し量が多め。そんな心遣いも嬉しい。