はなき創作寿司 【岩国/和食/寿司】

寿司職人の手仕事をカジュアルに味わう

寿司や様々な和食が揃う街角の食事処。夜に外出ができない女性の要望を受けて始まったランチは、一口サイズの握り寿司がメインで、彩りも豊か。勿論、毎朝仕入れる新鮮魚介を使い、寿司職人が握る本格派。また、ふんわり穴子が好評の“ダブル穴子巻寿司”は、ランチ土産に最適です。