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掲載内容は、月刊タウン情報トライアングル掲載当時の内容で、最新の情報とは異なる場合がございますのでご了承ください。
手作り味噌とお食事処 花米 はなこめ【防府・山口/お食事処・食堂】


心と身体にスッとなじむ、懐かしくて優しい味噌料理
ここの主役は、地元・阿東町のお米と大豆、上質の塩だけで、手間暇かけ熟成させる無添加の米味噌!芳醇な香りとコクのある味噌は、まさに自然豊かな地元が育んだ宝物です。お店と直結の加工場で製造する食べ頃の味噌を使ったメニューは、定番から、あっと驚くオリジナリティ溢れるものまで、とにかくバリエーション豊か!定食などにつく小鉢やスイーツなどもすべて手作りで、どこかしらに味噌が使われるという、嬉しい驚きが隠されています。陽ざしが差し込む心地いい店内で頂く、親しみのある味噌の知っているようで知らない魅力に、ハマること間違いなしです。
山口県タウン情報トライアングル 2013年5月号掲載情報
住所 | 山口市阿東町徳佐下51-2 |
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TEL | 083-957-0391 |
営業時間 | 11:00〜15:00、土日祝は11:00〜17:00 |
定休日 | 水曜 |
駐車場 | あり |
携帯サイト | ![]() |