和食のビストロ桜わか竹【宇部・下関/和食/和食】

寿司職人の粋をカジュアルに。

日本の良き和を感じながらも、肩肘はらずに楽しめる和食処。一押しの握り寿司セットは、寿司を鮮度よく味わってもらう為、一、二の皿と分けて提供。口にした瞬間に唾液と相まり、ハラリとほぐれながら口の中で全ての旨味がいっぺんに広がります。これぞ寿司職人として30年以上培ってきた大将のなせる技！サクサクの天ぷらやサラダ、茶碗蒸し、貝汁、デザートまで付き、値段以上に満足できる内容です。