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掲載内容は、月刊タウン情報トライアングル掲載当時の内容で、最新の情報とは異なる場合がございますのでご了承ください。


出汁とウニが魅せる、旨×甘の贅沢釜飯
城下町に溶け込む御食事処で味わう、出来立て釜飯。羅臼昆布、2種の鰹、萩産いりこなど…一晩かけてとる出汁をベースに炊き上げられたご飯には、深い味わいがじんわり染み込んでいます。それにウニを乗せれば旨味も増し、より贅沢な逸品に。この他、冬だけ味わえる、真フグの雑炊定食もお勧めです。
山口県タウン情報トライアングル 2014年1月号掲載情報
住所 | 萩市呉服町1-4 |
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TEL | 0838-22-6100 |
営業時間 | 10:00〜18:00 ※18:00以降は予約営業 |
定休日 | 不定休 |
駐車場 | あり |
携帯サイト | ![]() |