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pizzeria e Taverna PINOCCHIO ピノッキオ【宇部・下関イタリア料理


PINOCCHIO
PINOCCHIO

生地と窯と対話する真剣勝負の1枚

宇部のアーケード街にオープンしたばかりのイタリアンのお店は、ピノキオが目印の“ナポリの食堂”。気温や湿度によって日々変化する、粉や酵母の声に耳を傾けながら手がける、約20種のピッツァが自慢です。全ての旨味がひと口の中にギュッと凝縮されているのは、窯の炎を見極め、高温で一気に焼き上げているからこそ。パリッと香ばしくも端までもちもちの風味豊かな生地に、イタリアから直輸入する水牛モッツァレラチーズやサラミなど本格志向の具材も盛りつけられます。また、イタリアワインやビールにもこだわり、独自に仕入れた珍しいものもあるそうで、ワンコインから頂けるのも魅力的。

山口県タウン情報トライアングル 2015年4月号掲載情報

住所宇部市中央町2-11-24
TEL0836-43-9994
営業時間11:30〜22:00(21:30 L.O) ※金曜、土曜は11:30〜15:00(14:30 L.O)、17:00〜24:00(23:00 L.O)
定休日月曜、第3日曜
駐車場一部近隣P利用で割引券進呈
携帯サイト

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掲載内容は、月刊タウン情報トライアングル掲載当時の内容で、最新の情報とは異なる場合があります。ご了承下さい。

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