自家製手打ち麺山さとうどん【光・柳井/麺類/うどん】

蘭学者の生家で堪能する、山口の味

築280年の旧家で味わう趣あるうどん店。こちらのうどんは県産ニシノカオリに玄麦を加えた打ちたての自家製麺に、地下100mの井戸水を使用した出汁。そして野菜やお肉も県産と、とことん“山口”にこだわります。メニューも様々に揃い、「親子う丼」は下味付きの鶏天を卵でとじたオリジナル！最初はうどんで、〆はご飯を入れて楽しむ、欲張りな一品です。