手打ちうどんはるや【宇部・下関/麺類/うどん】

飾らず、とことん直球勝負!!

うどんの本場・香川で修業を積んだ店主が、開店当初から手を抜かず、毎日お店で一から本格手打ち。柔らかくてコシのある喉ごしのいい麺は、シンプルな出汁だからこそ際立つ、さすがの本場仕込み！また、ネギ・いも・かぼちゃなど、使う野菜はほとんど無農薬の自家製にこだわってます。