無国籍食彩空間bagus【防府・山口/アジア/アジア料理】

足を運ぶ度クセになる、心地よい無国籍空間

ドアの向こうは、まるでアジアのビーチバー。しかし、流れる音楽がレゲエだと気づいた瞬間、ココはどこ!?…そんな不思議な感覚を、料理でも味わえます。インドネシアやタイ、ベトナム、果てはジャマイカまで、国境を超えた料理の数々は、オーナーの島谷さんが旅先で出会った味が原点。オープン以来18年間で着々と増え、今では約100種類にものぼります！なかでも定番中の定番、トムヤムクンやサテ（串焼き）は根強い人気で、ただ辛いだけでなく、甘みや酸味も含んだ深い旨味が絶妙。食べれば食べるほどハマってしまう、底知れぬ魅力をもっています。