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船木屋 ふなきや【防府・山口郷土料理


船木屋
船木屋

技ありダシでモツの旨味が堪能できる!

鹿児島直送の黒毛和牛の小腸のみを使うので、旨味が抜群!地鶏ガラからとるダシはコラーゲンたっぷり、ブラックペッパーをかければ感動の味わいです。アクや臭みも殆どなく、にんにくなしもできるので、モツが苦手な人でも◎。夜は居酒屋になり、もつ鍋もみそ・ポン酢・キムチ・明太味などバリエーション豊富に。

山口県タウン情報トライアングル 2014年1月号掲載情報

住所山口市葵2-9-32
TEL083-921-2668
営業時間12:00〜14:00(12:45 L.O)、18:00〜23:30(23:00 L.O)
定休日火曜(10名以上の予約で営業)
駐車場あり
携帯サイト

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掲載内容は、月刊タウン情報トライアングル掲載当時の内容で、最新の情報とは異なる場合があります。ご了承下さい。

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