潮吹荘汐風【萩・長門/和食/お食事処・食堂】

絶景を見渡す港町で油谷の恵みを召し上がれ

勝・龍宮の潮吹と元乃隅稲成神社の側にちょこんと佇む、小さな食堂。ここのお母さんたちが手がける海鮮料理は、どれをとってもとびきりのボリュームと美味しさ！油谷で獲れる魚をふんだんにあしらった刺身定食￥1300は、ぷりぷりの分厚いお刺身にカマの塩焼き、自家干しのひじきなどがズラリ。鮮度抜群の海の幸を惜しみなく使った、港町ならではの贅沢をお腹いっぱいに堪能できます。中でも珍しいのは、津黄地区に伝わる郷土料理“イカのたまごのかまぼこ”で、シンプルながら手間ひまのかかった逸品。天気のよい日には外のテラス席が人気で、目が洗われるような日本海の絶景に、心も澄み渡ります。ここを訪れるお客さんにリピーターが多いことにも頷ける、自然の恵みに満ちたお店です。