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おかもと勝次郎・和牛旬菜 咲蔵 さくら【周南・下松割烹・料亭・小料理HP 


咲蔵
咲蔵

牧場の手で届ける、地産池消の究極の美味しさ

一頭一頭丹念に育て上げた牛を、自分たちの手で生産から消費まで責任をもって行いたいーそんな強い思いから生まれたのが、山口おかもと牧場が営む牛肉料理店「咲蔵」です。山口おかもと牧場は明治30年から続く、岩国市周東の高森地区にある畜産農家。毎日、一頭ずつ、見て触って、健康状態をしっかりチェックし、こだわりの良質飼料で育てます。そしてその銘柄牛を一頭買いで使う「咲蔵」は、まさに自分たちが全て飼育内容を把握した、間違いのない太鼓判の肉質を提供!また直営だからこその低価格も実現しています。軽く焼くだけで口の中に広がる、肉の甘みととろける脂の極上感…。意外と今まで知らなかった本当の美味しさ、そんな感動の出会いが待ってるかも。

山口県タウン情報トライアングル 2013年3月号掲載情報

住所周南市五月町10-40
TEL0834-22-2983
営業時間11:00〜14:30(14:00 O.S)、18:00〜22:00(21:30 O.S)
定休日 不定休(月1回程度)
駐車場20台
携帯サイト

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掲載内容は、月刊タウン情報トライアングル掲載当時の内容で、最新の情報とは異なる場合があります。ご了承下さい。

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