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Patisserie Cafe L’oiseau Bleu ロワゾブルー【防府・山口ケーキHP 


L’oiseau Bleu
L’oiseau Bleu

伝統菓子には長く愛される理由がある

フランスなどの伝統や流行を敏感にとらえた洋菓子店。オーナーパティシエの棟久さんが、フランス菓子の世界へ入って初めてレシピを学んだという、タルト オ シュクル=砂糖のタルトは、フランス北部に伝わる伝統菓子。ブリオッシュ生地に、数種の砂糖を流し込んで焼き上げた、砂糖のうま味やコクが感じられるシンプルながら奥が深い逸品です。「伝統菓子のように、長く愛されるものを作り続けたい」と、伝統菓子に敬意と愛情を持って、これからもお菓子作りに向き合います。

山口県タウン情報トライアングル 2014年10月号掲載情報

住所山口市阿知須509-16
TEL0836-65-1005
営業時間9:30〜19:00(ランチ11:00〜13:30 O.S、カフェ〜18:30 O.S)
定休日火曜
駐車場あり
携帯サイト

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掲載内容は、月刊タウン情報トライアングル掲載当時の内容で、最新の情報とは異なる場合があります。ご了承下さい。

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