宝来屋【防府・山口/その他/ケーキ】

名菓に見る、長く続けることの美しさ

昭和21年創業の老舗菓子店。ロングセラー商品が多く、二大看板はレモンケーキとシュークリーム。昭和40年代から、地方でも流通が盛んになった乳製品を、二代目がいち早く取り入れ、シュークリームなどを販売。当時珍しかった、カスタードと生クリームを混ぜたクリームが話題となり、現在まで人気を誇っています。「幼い頃食べた味が、変わらず地元にあることが幸せ。」お客さんに言われるという言葉に、“変わらず作り続ける”という、老舗の実直な美しさを感じる逸品です。