ステーキハウス レストラン錦南【岩国/和食/焼肉・鉄板焼き】

譲れないこだわりがぎっしり！

長年愛されるステーキレストラン。高森の牧場から直送の牛肉を使い、ソースやパンに至るまで自家製！変わらぬ味を求めて、ファンが足を運びます。人気の「ハンバーグ」は、ステーキ用と同じお肉を使うので、肉質は折り紙付き。お肉は牛肉のみを使い、パン粉や香辛料、牛脂などと一緒に捏ね、ステーカーでカリッと焼き上げます。熱々を味わえば、口の中でふくらむ旨味にニンマリ！野菜と肉を煮込み、丁寧に漉して作るソースも名脇役です。