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とうふ処 豆吉 まめよし【光・柳井お食事処・食堂HP 


豆吉
豆吉

生まれたてほやほや!“本物のお豆腐”を味わう

天気の良いときには上関や馬島などが一望できる、高台のログハウス。ここは豆腐屋さんが「本当の豆腐のおいしさを知って欲しい」と開いた、豆腐料理専門店です。県産大豆「サチユタカ」や赤穂の塩田にがりなど、厳選した素材で作る豆腐…その甘みやコクなどを一番感じられるのは、やはり作りたて!豆腐は併設の工場で、開店時間に合わせて作られます。その豆腐を主役に、一緒にいただけるのは揚げ出し豆腐、ゆば、豆乳プリンなど、豆腐尽くしのフルコース。天然ダシを使ったポン酢や塩など、調味料にも気を遣い、食材そのものの旨味を引き出した、繊細な味わいを楽しんで。

山口県タウン情報トライアングル 2013年5月号掲載情報

住所熊毛郡田布施町別府尾道1542(R188沿い)
TEL0820-54-1212
営業時間11:00〜14:00、17:00〜19:00 ※土日祝日は11:00〜19:00
定休日火曜(祝日の場合営業)
駐車場あり
携帯サイト

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掲載内容は、月刊タウン情報トライアングル掲載当時の内容で、最新の情報とは異なる場合があります。ご了承下さい。

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