Patisserienozo！【岩国/その他/ケーキ】

一途な愛から生まれる、真白な幸福

気さくなパティシエ・武田さんが作るのは、正統派ないちごのショートケーキ。このひと品に込められているのは、「そのまま食べるほど好き」という生クリーム愛です。ホイップクリームは、濃度の違う純生クリームを混ぜては試した末に生まれた、羽のように軽い口当たりが特徴！そんなクリームとの相性を考えたスポンジは、厚みまで計算されたもので、クリームと共に口の中でとろけます。親しみやすいシンプルなケーキながら、武田さんの情熱が秘められた味わいに、今日もファンは増え続けます。