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掲載内容は、月刊タウン情報トライアングル掲載当時の内容で、最新の情報とは異なる場合がございますのでご了承ください。
技ありダシでモツの旨味が堪能できる！
鹿児島直送の黒毛和牛の小腸のみを使うので、旨味が抜群！地鶏ガラからとるダシはコラーゲンたっぷり、ブラックペッパーをかければ感動の味わいです。アクや臭みも殆どなく、にんにくなしもできるので、モツが苦手な人でも◎。夜は居酒屋になり、もつ鍋もみそ・ポン酢・キムチ・明太味などバリエーション豊富に。
山口県タウン情報トライアングル 2014年1月号掲載情報
| 住所 | 山口市葵2-9-32 |
|---|---|
| TEL | 083-921-2668 |
| 営業時間 | 12:00〜14:00(12:45 L．O)、18:00〜23:30(23:00 L．O) |
| 定休日 | 火曜(10名以上の予約で営業) |
| 駐車場 | あり |
| 携帯サイト |  |