串揚げ 茶漬けのふじや【岩国/居酒屋/居酒屋】

洋食のテイストを感じる、個性派創作串揚げの店

基本的には店主がバランスを考えながら一本ずつ、お客様のストップがかかるまで順々に揚げてくれる、そんなおまかせスタイルの串揚げ屋さん。串揚げと聞くとソースでがっつり…なんてイメージが浮かびました？その雰囲気とは一線を引くのがこのお店。それもそのはず、以前は同場所で洋食屋を営んでいた店主は元々フレンチ出身で、タルタルソースやポン酢、トンカツソースに至るまで全て自家製という本格派。食材は季節の旬を中心に約20〜25種が並び、味わえるのは揚げたての一番美味しい瞬間！薄衣で油っこくない上、素材に合わせて細工がしてあって、一本一本がまさに“お料理”といった感じ。5本毎に箸休めとして小鉢が出てくるので、女性でも軽〜く10本以上頂けますよ。スティックサラダ、茶漬け、デザートのセット￥550が必ず付き、串揚げは全て￥180と明確なので、自分のお腹とお財布と相談しやすいのも嬉しいところ。幅広い年代が時間帯を気にせず利用できる空間です。